La Fleur De Sureau

La fleur de sureau noir est sans doute la partie la plus intéressante de la plante, tant pour ses propriétés médicinales et culinaires que pour son parfum délicat. Elle peut être utilisée sous forme de tisanes ou de sirops.
La fleur de sureau est riche en flavonoïdes, acides phénoliques, huiles essentielles et minéraux.