Notre métier d'agriculteur.

On récolte ce que l'on sème...

Nous contribuons aussi à la protection de l'environnement en limitant les intrants. Notre secret pour obtenir de belles fleurs de safran : du compost, du compost et encore du compost (il allège notre terre argileuse)... de la consoude de Russie séchée que nous faisons aussi pousser et de la cendre de bois pour la potasse. N'oublions pas non plus de parler du lombricompost qui reste un des meilleurs compléments minéral, très riche en oligo-éléments. Nous suivons également avec assiduité le calendrier lunaire pour la plantation de nos bulbes.
Nous développons un pôle aromatique et avons planté des sureaux qui nous permettent de diversifier notre production.

Par ailleurs et dans un soucis de sauvegarde de la biodiversité, nous semons également des engrais verts comme la Phacélie (excellente plante mellifère de surcroit pour nos abeilles), le trèfle qui contribuent à améliorer la structure de notre sol, enrichit la terre, la rééquilibre. Les engrais verts permettent également d'étouffer les mauvaises herbes et de protéger la surface du sol tout en absorbant les nitrates qui autrement sont lessivés par les pluies et polluent les nappes phréatiques. Nourrir la terre pour nourrir la plante reste notre maître mot.

Notre parcelle de 3000 M² entourée d'une haie diversifié crée un espace clos et riche pour la biodiversité.